红酒可以长期存放的条件

水绕绵阳 · 发表于 2012-9-8 14:35

随着生活水平和品质的提高，城里家庭开始接受葡萄酒，并在日常餐饮中普及。很多家庭的酒柜里，或多或少都放有朋友赠送或者自购的葡萄酒，三五瓶，七八瓶。有些被赠送朋友告知比较好时，就舍不得喝，想留到某个特定时候开饮。殊不知，不是每种红酒都可以长期存放的，很多红酒长期存放后，变得很难喝，或者不能喝了。这是为什么呢？

红酒存放的条件：一是酒体本身有强烈的单宁味，需要时间去纯化。
            二是起码要达到法国AOC或者同等级别的红酒才会因存放而更醇美。
            三是存酒的地方最好避光通风恒温静止。

            四是平放且半年一翻身。

813 · 发表于 2012-9-14 18:20

zstobacco · 发表于 2012-9-18 18:54

长见识了

yc4955 · 发表于 2012-9-19 19:35

烟草行者 · 发表于 2012-9-21 11:42

厉害。你懂很多嘛

密西西比老虎 · 发表于 2012-9-21 11:42

支持水版主

水绕绵阳 · 发表于 2012-9-21 15:05

烟草行者发表于 2012-9-21 11:42
厉害。你懂很多嘛

曾经，这是我赖以为生的谋生技术，现在，这是我每天相处的伙伴。日久生情嘛。

水绕绵阳 · 发表于 2012-9-21 15:06

密西西比老虎发表于 2012-9-21 11:42
支持水版主

谢谢老虎哥哥的关注，这是我的专业，也是我的饭碗。哈哈，见笑，有兴趣可以多交流。

sahuhu1234 · 发表于 2012-12-29 15:55

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