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[红酒] 拉菲—葡萄王国中的皇后

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发表于 2012-8-29 15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
   拉菲庄正牌酒Chateau Lafite Rothchild —— 八大名庄之一,是目前世界上最出名的红酒。特点是婉转内向,温柔优雅。 拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。

    酒液至为细腻、优雅与精致,无论是哪一个年份,都可引一位品酒行家的称赞作为评语凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。口感圆润、单宁柔顺、层次丰富、果香芳醇,余韵悠长。拉菲酒的个性温柔婉细,较为内向,不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔顺,所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。


拉菲(1).jpg
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2012-8-30 00:19 | 显示全部楼层
    层次丰富、果香芳醇
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2012-8-30 09:23 | 显示全部楼层
    确实是好酒啊
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    2015-11-8 16:03
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    [LV.5]常住居民I

    发表于 2012-8-31 15:19 | 显示全部楼层
    谢谢烟草行者的分享。
    水绕绵阳再根据行者的资料补充一些:

    拉菲酒庄是由一名姓拉菲的贵族于1354年创立的,在14世纪时就已经相当有名气了。1855年的万国博览会上,拉菲庄更成为排名第一的酒庄。

    拉菲庄园面积大概90公顷,每公顷种植约8500株葡萄树,平均树龄在40年以上。葡萄品种以卡百内-索维农占70%,梅乐占20%,拉菲每年的产量大约30000(12x75CL)箱。

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