葡萄酒选购常识之酒杯类型

普里尼蒙哈榭

品尝不同风格的葡萄酒要用不同类型的酒杯才能突出其风味与特点，而从名酒代理商香港名酒汇专业品酒师那了解到，按照不同酒杯盛放不同风格葡萄酒的原则，酒杯类型可分为以下几种：

1.波尔多葡萄酒杯。波尔多杯适合大多数法国波尔多红葡萄酒，因其酸度高、涩味重，所以要求杯身长、杯壁呈弧线的郁金香杯型。

2.勃艮第葡萄酒杯。勃艮第杯适合品尝果味浓郁的勃艮第红葡萄酒，大杯肚可以实现果味和酸味充分交融，而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红酒潜在的酒香。

3.香槟杯。香槟杯适合所有的香槟与起泡酒，香槟杯杯长身细，给气泡预留了足够的上身空间。

4.甜酒杯。外翻的杯口可以将酒味很好的聚集在舌尖，将果味的甘甜挥发的淋漓尽致。

5.长相思杯、霞多丽杯、雷司令杯等白葡萄酒杯。因为白葡萄酒的最佳饮用温度较低，所以为了防止杯中的葡萄酒温度上升快，酒杯大多都比较小。