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[红酒] 名酒汇浅谈如何挑选婚宴葡萄酒

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  • TA的每日心情

    2015-3-30 09:36
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2014-10-27 19:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
    因葡萄酒的养生保健与美容护肤功效特别显著,所以现在逐渐成为了宴会主打酒精饮料之一,那么在婚宴上我们究竟该如何选择葡萄酒呢?著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师解释如下:
    10月29日 婚宴葡萄酒1.jpg
    1.根据食物来挑选葡萄酒。风味清淡的食物应该与酒体轻盈的葡萄酒做搭配,而风味重的食物则应该与酒体饱满的葡萄酒做搭配。
    2.上酒的时候应按照酒体的轻重进行。比如最先开始上香槟,然后是长相思、黑皮诺等。
    3.将结构简单的葡萄酒与风味复杂的菜肴做搭配。
    4.选择大众所能接受的葡萄酒。由于婚宴上宾客的口味都各不相同,所以选择一些大众都喜爱的葡萄酒酒能照顾到每个人的口味。

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